宮明傑：嚴把質量關 產業化助推鄉村振興

煙台時刻10月9日訊(融媒體記者 李（lǐ）細亞 李俊鋒（fēng）)讓綠色（sè）升（shēng）值，讓綠色富民。片多多食品集團有限公司董事長宮明傑立足當地資源優勢，恪守誠實守（shǒu）信的經營理念，通過抓好（hǎo）農產品生產源頭控製，建立完善的質量（liàng）監管體係，壯大企業的同時，也帶動了農民致富，助力鄉村經濟振興，推動了食品行業的新舊動能轉換。

宮明傑一向把檢測作為保證食品安全的重要手段，而日本的食（shí）品安全檢測一直位居世界前列。聽說技術檢測團隊剛從日本考察歸來，並帶回了最新信息（xī），宮（gōng）明傑立即來到片多多集團食品檢測中心，現場聽取匯報，現場辦公解決問題。考察團隊匯報，日本消費者對食品中的異味越來越關注，已發生了數起異味事件（jiàn），導致產品大規模回（huí）收，造成（chéng）巨大損失。 

片多多食品集團（tuán）檢測中心主任張禧慶對記者說：“我們去日本也看到了，日本目前有非常成熟的檢測體係，不光從檢測（cè）方法檢測設備，檢測人員都（dōu）是非常專業化（huà）的（de），這塊兒也是咱（zán）們國內，尤其是企（qǐ）業之前沒有接觸過的，也是沒有的（de）。我們把這個情（qíng）報（bào）跟（gēn）董事長匯報之（zhī）後，董事長馬上拍（pāi）板，買最好的設備，然後進行方案開發，跟日本進（jìn）行技術交流，同（tóng）時引進專業人才，進行異味分析，給我們樹立了（le）非常大的信心。”    食品安（ān）全一直被宮明傑當做企業發展的（de）命脈。2002年，他出任片多多集團總經理時（shí），日本（běn）政府相繼推出農藥殘留和食品添加劑檢測等（děng）技（jì）術貿易壁壘，特別是2006年，日本出（chū）台了苛刻的“肯定列表”製度，將檢（jiǎn）測（cè）標準由十幾項猛增到近百項（xiàng）。在產（chǎn）品出口受阻、自身遭受巨大損失的情況下，宮（gōng）明傑一方麵按合同全額補償菜農和（hé）經營客戶的損失，提高了公司在國內外市場上的信譽度。一方麵及（jí）時調（diào）整（zhěng）思路，主動（dòng）建立（lì）起嚴謹的食（shí）品安全保證體（tǐ）係，先後兩（liǎng）次代表國家迎接（jiē）了日本的全麵檢查，為（wéi）中國冷凍菠菜的（de）兩次解禁起到了決定性的作用，樹立了中國農產品加工出口行業的標竿，宮明傑也被（bèi）授予“全（quán）國質量（liàng）工作先（xiān）進個人”榮譽稱號。

片多多食品集團有限公司董事長宮明傑說：“我們從2001年開始就不斷地投（tóu）入（rù），光設備就投了5000多萬。首（shǒu）先（xiān），現在這些設備全是（shì）國內目前最（zuì）先進的（de）設備，比方剛才這個（gè）設備，它是國內其他檢測機構還不具備的，設備（bèi）是最先進這（zhè）點很重要。第二是我們現在這些檢測人員，他們學曆很高，都是研究生本科畢業，再就是我們（men）和日本的這種交流，日本這些大的檢測中心（xīn），甚至官方檢測中心，我們都保持著密切交流。這樣使我們的檢測能（néng）力不斷提升，現在（zài）整個檢測中心已經可以檢測，農殘、藥（yào）殘、抗生素、重金屬等1050多種指（zhǐ）標，完全能夠（gòu）滿足（zú）世界上任何國家的檢測（cè）需（xū）求。”    目前，片多多集團（tuán）的檢測（cè）中（zhōng）心已經在國內率先實現由定量檢測到痕（hén）跡檢測的跨越，由（yóu）原來檢測某項物質是否超標（biāo）轉變檢測是否含有某種物質，並實現了產品從原料基地、車間加工、成品包裝的全環節檢測，實現（xiàn）了“從田地到餐桌”的全過程監控，全過程（chéng）追溯，從而使消費者購買（mǎi）片多多產品時（shí）能完全放心。

宮明傑對記者介紹：“比（bǐ）方說我們（men）國家對產品進行檢測，隻是在終（zhōng）端抽取你的產品以後（hòu），對終端的產品（pǐn），對成品進（jìn）行檢測（cè），而且要保證產品是達到國家要求的。這就必須（xū）從源頭開始做起，每個過程都要進行檢測，我必（bì）須知道源頭合不合（hé）格，在加工過（guò）程中是否會有其（qí）他（tā）匯（huì）入，最終產品當（dāng）然也包括在（zài）內。這樣的話，我們（men）就能保證我們的產品是從源（yuán）頭（tóu）開始，從原（yuán）料開始，到加工（gōng），到最終產品都是合格的。”

 從事（shì）農產品加工30多（duō）年來，宮明傑經（jīng）常到生產一線，與（yǔ）技術和生產人員交流，麵（miàn）對消費者對農（nóng）產品質量的擔憂，宮明傑堅持從生產源頭（tóu）抓好管理，構建安全蔬菜產業鏈。目前，已（yǐ）經發展自控（kòng）蔬菜基地40000多畝，分（fèn）布在全國12省區20多個地市。

 “這種（zhǒng）自（zì）有（yǒu）農場模式，就是‘公司+自有標準化農場+訂單’，這（zhè）種模式既解決了企業的原料質量和食品安全，同時也帶領農民一起（qǐ）致富。過去農（nóng）業有個特點就是比（bǐ）較鬆散（sàn），盲目地（dì）跟風，靠（kào）天吃飯。通過我們（men）組織農場這種方式，他們變成了產業工人，而且收益是非常（cháng）穩定的，這樣農民的效益得到保障，企業本身也解決了食品安全和質量問（wèn）題。”宮明傑（jié）說。

 把（bǎ）企業的發展融於社（shè）會的發展之中，在抓好（hǎo）經（jīng）濟效益的同時，不斷提高社會效益（yì），是宮明傑及所有“片多多人”追求的目標。二十年來，片多多集團把分散的原料生產和（hé）大市場有機連結起來（lái），形成（chéng）龍頭帶（dài）企業、企業帶基地、基地帶加工、加（jiā）工帶農戶的“龍型”產業體係，不僅贏（yíng）得了可觀的經濟（jì）效益，還帶動萊陽市農副產品加工企業發展到400多家，規模以上的近100家，食品加（jiā）工已經成為萊陽的支柱產業。同時，片多多的免（miǎn）費技術指導（dǎo）和基礎設施投入，極大推動了（le）我國農業生產的專業化、規模化經營，促（cù）進了農業新技術的推廣和（hé）新品種大幅度改（gǎi）良，僅（jǐn）山東境內就有5萬多戶農民為片多多種植蔬（shū）菜，年（nián）人均增收都在6000元以上。

 村民宋立勝說：“以前我自（zì）己種也沒有技術，就是按照自己的經驗，投（tóu）入大，菜產量和質量都不（bú）好。自從和龍（lóng）大合作以後，按照公司的要求統一使（shǐ）用供應種子、統（tǒng）一施肥、統一打藥、統一取樣檢測、統一存儲運輸（shū），菜的產量和質（zhì）量（liàng）都上去了，都高了。現在我種這個菜，全部出（chū）口日本，世界一流的，要是沒有片多多技術指導，我永遠種不出（chū）這樣的菜來。”

 在宮明傑的帶領下，目前，片多多集團（tuán）成功布局外（wài）貿出（chū）口、糧油、肉類製品三大業務板塊（kuài），係列精加工食品共五大類500多個品種，出口到日、韓、美、德等近二十個國家和地區，擁有一（yī）個中國馳名商標，三個中國（guó）名牌產品，總資產（chǎn）超過80億元，成功躋身“中國肉類食品行業（yè）50強企業”，“中國食品工業百強”，“中國製造業企業500強”，“中國民（mín）營企業百強”行列。

 宮明傑表示：“我們將一如既往地首先高度重視產品質量（liàng），再一個就是（shì）食品安全，以此（cǐ）為我們的（de）核心（xīn）競爭力在市場發展。另外（wài）我們通過發展模範龍頭企業帶頭作用，引領提升現代農業轉型升級，立足農業的新（xīn）舊動（dòng）能轉換和鄉村振興建設。同時我們通過自身的努力，帶領行業在食（shí）品安全上再（zài）上一個新（xīn）台階，為消費者提供一個安全放心的（de）高品質產品。”